Ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis in Twente: 6 Restaurants, in denen der Ort genauso besonders ist wie das Essen

1. Pelle's in Deurningen – Bier, Schokolade und Essen unter einem Dach

   Bei Pelle's in Deurningen vereinen sich drei Dinge, die man selten an einem Ort findet: ein Bier- und Speisecafé, eine eigene Brauerei sowie eine Schokoladen- und Eisdiele. Im Bier- und Speisecafé können Sie sich zu Gerichten zusammenfinden, die Sie gemeinsam genießen können, begleitet von einer großen Auswahl an Spezialbieren. Ein Teil dieser Biere wird nur ein paar Häuser weiter in Deurningen selbst gebraut.

Daneben gibt es die Eis- und Schokoladensalon, wo Pralinen, Schokolade und Gebäck von Hand hergestellt werden. Kaffee mit einer kleinen Süßigkeit als Vorspeise, Essen im Café und anschließend ein lokal gebrautes Bier? Niemand sagt, dass man sich entscheiden muss.

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Das Besondere: Hier kommen Bier, Schokolade und Essen zusammen – und ein Teil davon wird direkt in Deurningen hergestellt. Siehe Pelle's

2. De Watermolen in Denekamp – Speisen inmitten der Geschichte von Twente

   Das Restaurant De Watermolen liegt mitten auf dem Landgut Singraven, in der Nähe von Huis Singraven und direkt an der Dinkel sowie der historischen Wassermühle. Das sächsische Restaurant war ursprünglich ein Müllerhaus. Wo früher Bauern miteinander plauderten, während ihr Getreide gemahlen wurde, nimmt man heute Platz zum Mittag- oder Abendessen.

Auf der Speisekarte finden Sie Gerichte aus Twente und saisonale Spezialitäten. Bei schönem Wetter sitzen Sie auf einer der Terrassen entlang der Dinkel, mit dem Rauschen des Wehrs, jahrhundertealten Bäumen und der sich drehenden Wassermühle im Hintergrund. Twenterischer geht es kaum.

Das Besondere daran: Man speist mitten in einem Stück Twenter Geschichte, direkt neben der Wassermühle von Singraven. De Watermolen ansehen

3. Café Coberco in Enschede – Essen in einer ehemaligen Molkerei

   In der ehemaligen „Melkhal“ in Enschede befindet sich das Café Coberco. Die industrielle Vergangenheit wurde hier nicht verwischt, sondern ist vielmehr Teil des Ortes. Sogar der Name verweist auf die Molkereigenossenschaft Coberco, die einst in diesem Gebäude untergebracht war.

In dem offenen, industriell geprägten Raum dreht sich alles um Essen ohne viel Schnickschnack. Die Küche verwendet so weit wie möglich lokale Zutaten der Saison, wodurch sich die Mittags- und Abendkarte regelmäßig ändert. Auch bei der Inneneinrichtung wird bewusst mit Materialien umgegangen: Ein Großteil der Einrichtung stammt aus zweiter Hand. Das Ergebnis ist ein Ort, der sich ganz und gar nach Enschede anfühlt: industriell, eigenwillig und unkompliziert.

Das Besondere: Man isst in einer ehemaligen Milchfabrik, in der die industrielle Vergangenheit noch überall sichtbar ist. Café Coberco ansehen

4. Brodshoes in Rijssen – fast fünfzig Jahre kulinarische Tradition

   Im Brodshoes in Rijssen weiß man schon seit fast fünfzig Jahren, wie man einen ganzen Abend lang schlemmt. Die Brüder Guido und Michiel sind damit aufgewachsen und führen diese Tradition bis heute fort. Die Küche verbindet traditionelle Aromen mit überraschenden Kreationen und einer Hommage an die klassische französisch-niederländische Küche.

Man kann à la carte wählen oder ein Menü mit drei bis acht Gängen genießen. Der absolute Höhepunkt ist „Brods Best“: ein 8-Gänge-Degustationsmenü, bei dem Chefkoch Michiel Sie an seiner Liebe zum guten Essen teilhaben lässt. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, sodass es immer etwas Neues zu entdecken gibt. Neben dem Restaurant befindet sich die Brodsbar: eine entspannte Gastrobar für ein gutes Glas Wein oder einen Gin Tonic.

Das Besondere: Hier lässt sich aus einem einzigen Abendessen ganz einfach ein abendfüllendes kulinarisches Erlebnis machen – von drei bis acht Gängen. Brodshoes ansehen

5. Paviljoen Lutterzand in De Lutte – fast mitten in der Natur

   Erst durch den Wald, dann an den Tisch. Der Paviljoen Lutterzand liegt am Rande des Naturschutzgebiets Lutterzand und bietet einen Blick auf die sich schlängelnde Dinkel. Von der Panoramaterrasse aus hast du einen Logenplatz für einen wunderschönen Ausschnitt von Twente. Der Pavillon verfügt über sieben verschiedene Bereiche mit jeweils eigener Terrasse. Ist es draußen zu kühl? Dann such dir drinnen ein Plätzchen an einem der Kamine.

Die umfangreiche Speisekarte mit hausgemachten Gerichten bietet eine große Auswahl zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen und für den Umtrunk. Es gibt auch einen Spielplatz für Kinder, und Hunde sind willkommen. Ein besonderes Highlight: Verschiedene Wander- und Radwege beginnen direkt am Pavillon. Erst ein paar Kilometer durch das Lutterzand zurücklegen und anschließend ausgiebig schlemmen – das ist hier im Handumdrehen erledigt.

Das Besondere: Man isst fast mitten in der Natur, mit Blick auf die Dinkel-Landschaft – und Wanderer, Radfahrer sowie Familien sind hier gleichermaßen willkommen. Pavillon Lutterzand ansehen

6. The Old Bakery in Almelo – die „Roaring Twenties“ wieder aufleben lassen

   Im Jahr 1910 erfüllte der Duft von frischem Brot und Gebäck die Grotestraat in Almelo, als Bäcker J.W. Gunther hier seinen Ofen anzündete. Mehr als ein Jahrhundert später lebt dieselbe Leidenschaft in The Old Bakery weiter: einer Wein-, Speise- und Cocktailbar in dem denkmalgeschützten Jugendstilgebäude. Hohe Decken, originale Details und subtile Jugendstil-Elemente erzählen die Geschichte einer reichen Vergangenheit.

Auf der Speisekarte stehen mehr als vierzig Gerichte, die zum Teilen gedacht sind. Dazu wählst du aus 35 offenen Weinen und über vierzig Flaschenweinen. Die Atmosphäre? Lebhaft, stilvoll und alles andere als steif. Ideal für einen langen Abend mit Freunden oder einen besonderen Anlass.

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Das Besondere daran: Sie speisen in einem denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahr 1910, in dem die Pracht des Jugendstils noch überall spürbar ist. The Old Bakery ansehen